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Comment conserver la nourriture sans électricité ?

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La rédaction 72H

Publié le 10 août 2026 · Vérifié le 9 septembre 2026 · 2 min de lecture

Glacières, ordre de consommation, signes d'alerte : limiter les pertes quand le froid s'arrête.

Réponse rapide

Gardez réfrigérateur et congélateur fermés, consommez d'abord les produits frais les plus fragiles, puis ceux du congélateur, et gardez les conserves pour la fin. Une glacière avec des pains de glace prolonge la conservation de quelques produits sensibles. Au moindre doute, jetez.

L'essentiel à savoir

Gardez réfrigérateur et congélateur fermés, consommez d'abord les produits frais les plus fragiles, puis ceux du congélateur, et gardez les conserves pour la fin. Une glacière avec des pains de glace prolonge la conservation de quelques produits sensibles. Au moindre doute, jetez.

  • Ordre : frais → surgelés → conserves.
  • Glacière en renfort.
  • Dans le doute, on jette.

Précautions à connaître

  • Tenez compte des allergies, régimes particuliers et besoins des nourrissons.
  • Jetez toute conserve bombée, rouillée ou qui fuit.
  • En cas de doute sur un aliment resté hors du froid, ne le consommez pas.

À retenir

  • Ordre : frais → surgelés → conserves.
  • Glacière en renfort.
  • Dans le doute, on jette.

Pour aller plus loin sur le site

Information générale de prévention. Elle ne remplace pas les consignes des autorités (préfecture, mairie, FR-Alert). En cas de danger immédiat, appelez le 112.

Questions fréquentes

Comment conserver la nourriture sans électricité ?

Gardez réfrigérateur et congélateur fermés, consommez d'abord les produits frais les plus fragiles, puis ceux du congélateur, et gardez les conserves pour la fin. Une glacière avec des pains de glace prolonge la conservation de quelques produits sensibles. Au moindre doute, jetez.

Faut-il acheter des rations de survie ?

Ce n'est pas indispensable. Des conserves, féculents, fruits secs et biscuits que vous mangez habituellement suffisent pour quelques jours et s'intègrent dans la consommation courante.

Sources

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